2枚セット・70%里山クラフトチョコレート

アフリカ・タンザニアの奥地で栽培され、ていねいに発酵・乾燥させたカカオ豆を生産者から直接購入。神奈川県旧藤野町の工房で手作りした、bean to barチョコレートです。使っているのは、有機カカオ豆と有機砂糖のみ。ラズベリーのような風味の香り高いチョコレートです。裏面には香ばしいカカオニブをまぶしてあります。

カカオ豆は藤野の里山で作った炭で焙煎。カカオの実を半分に割ったイメージの型や藤野とアフリカとカカオをイメージした包装紙のデザインは藤野のアーティスト作。素材と地元にこだわった手作りチョコレートです。

カカオ豆は、タンザニア国モロゴロ州キロンベロ県ムビング村にある、Kokoa Kamili（ココアカミリ社）の有機JAS取得のものを使用しています。

カカオ70％のハイカカオチョコレートです。